Vejeteryanlere Sağlıklı Beslenme Önerileri – Video
Çarşamba, Ocak 27th, 2010Diyet ve Beslenme Uzmanı Gizem Tutar, NTV Yakın Plan Programındaki 3. videosuyla karşımızda. Bu kez vejetaryenler için sağlıklı beslenme tavsiyelerinde bulunan Gizem Tutar, Vejetaryenlerin domuz gribinde beslenme konusundaki riskini de ayrıca değerlendirdi.
Yükleyen EDiyetisyen
Celal Pir: Ben vejetaryansem, et ve et ürünlerine karşıysam o zaman benim domuz gribine yakalanma riskim daha fazla diyebilir miyiz ?
Gizem Tutar: Evet, diyebiliriz çünkü hayvansal kaynaklı ürünlerde B12 vitamini var. B12 vitamini bağışıklık sistemi için çok önemli bir vitamin, eksikliğinde zaten enfeksiyona duyarlılığın artığı da biliniyor. Sadece et yemeyen bir vejeteryansak; o zaman süt ürünlerinden ve yumurtadan yararlanabiliriz. Çünkü bu besinlerde B12 VİTAMİNİ içeren besinler. Tamamen vegansak, yani sadece sebze ve meyveyle besleniyorsak; o zaman B12 eksikliği riskimiz çok fazla; bu durumda da bir uzmandan yardım alıp, kan B12 seviyelerimizi ölçtürmemiz gerekirse takviye almamız gerekebilir. DEVAMI VİDEODA..
