Beslenme Uzmanı

Diyet yemekleri listesinde brokoli ile hazırlanan çok sayıda yemek ve salata bulunur. Beslenme uzmanları brokoliye herkesin tüketmesini öneriyorlar. Diyet brokoli yemeğinin malzemeleri;

1/2 kg brokoli

1 küçük boy patates

1 havuç

1 miktar bezelye

1 küçük soğan

2 kaşık rendelenmiş domates

1 kaşık zeytinyağı

1 kesme şeker

Tuz

Diyet brokoli yemeğinin hazırlanışına geçelim. Orta boy bir tencerenin içine az miktarda zeytinyağını dökün. Zeytinyağında rendelediğiniz soğan pembeleştikten sonra, rendelenmiş domatesi, küp şeklinde doğradığınız patates ve havuç ile bezelyeyi soğanlara ilave edip çevirin. Kapağı kapayıp, ocağı kısarak suyunu bırakmasını bekleyin. Daha sonra ise tuz ve şekeri ilave edin. Diyet brokoli için garnitürün üzerine bir çay bardağı kadar su ilave edin. Diyet garnitürü patatesler yumuşayana kadar pişirin. Garnitürü başka bir kaba alıp, suda bekleterek yıkadığınız ve küçük çiçeklerine ayırdığınız brokolileri tencereye dizin. Üzerine garnitürü de ekledikten sonra bir çay bardağı daha su koyun, kısık ateşte 25 dakika pişirin. Soğuttuktan sonra yanında isteğe göre sade veya sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

AFİYET OLSUN.

Beslenme uzmanları ve diyetisyenler her çeşit sebze yemeklerinden yapılan az yağlı yemekleri yemelerini önerirler. Diyetisyenler sadece diyet yapanlar için değil, herkes için sağlıklı beslenme kuralları çerçevesinde mevsim sebzelerinden yapılan yemeklerin tüketilmesini öneriyor. Baharın geldiği şu günlerde kabak sebzesi de tezgahlarda ve mutfaklarda yerini almaya başladı. Şimdi diyetisyenimizden sizin için aldığımız diyet kabak yemeğinin tarifini paylaşıyorum. Diyet Kabak için Malzemeler;

4 adet kabak

6 kaşık yoğurt

2 diş sarımsak

2 çay kaşığı kuru nane

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Bu malzemeleri elimize alınca diyet yemeğin hazırlanışına geçebiliriz.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Öncelikle kabakları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Tavaya sıvı yağ ve kabağı koyup suyunu bırakınca mevsimine göre taze veya kuru nanesini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Diyet kabak yemeği pişince tabağa alıp ılınmasını bekleyin.  Sarımsaklı yoğurdu diyet kabak yemeğinin üzerine ekleyin. Kabak ve yoğurt iyice karışınca salata servise hazır. Beslenme uzmanımız bu diyet kabak yemeğini her türlü et ve tavuk yemeğine garnitür olarak da tüketebileceğimizi söylüyorlar. Diyet yapanlar istediği kadar yiyebilir çünkü kabakta 0 kalori var. Afiyet olsun.