Beslenme Uzmanı

Kas geliştirme diyeti sporla uğraşan, özellikle vücut geliştirme yapan sporcuların yapabileceği bol protein ve karbonhidrat içeren bir diyettir. Hedefleri kas gelişimini hızlandırmak olan sporcular beslenme konusunda destek almak için diyetisyene giderler. Beslenme uzmanı ve diyetisyenler almaları gereken kalori miktarı 2500 Kcal olan sporcu için aşağıda yazılar diyet listesini önerebilir. Bu sporcu diyetinde 7 gün boyunca sabahları; 1 bardak süt, 3 yumurta beyazı, bir kibrit kutusu kadar peynir, 1 kase yoğurt, 1 avuç kuruyemiş, yulaf. Çay, kahve ya da meyve suyu tüketilmesi tavsiye edilir. Beslenme uzmanı ve diyetisyen sporcu için öğle yemeğinde; 1 – 2 porsiyon tavuk, balık ya da kırmızı et, 1 porsiyon makarna veya pilav, börek, ayran, yeşil salata, tatlı ve meyve yemelerini tavsiye ediyor. Diyetisyen sporcu diyetinde ikindi öğünü olarak, 1 kase yoğurt ya da bir bardak süt, bir hindili, ton balıklı ya da tavuklu sandviç yiyebileceklerini belirtiyor. Akşam, 1–2 porsiyon sebze, 1 porsiyon ızgara et, meyve gece ballı, muzlu süt tüketilir.

Hamile beslenmesi, özellikle dikkat edilmesi gereken bir konudur. Annenin ve bebeğin sağlığını direkt olarak etkilemesi bakımından hamilelerin sağlıklı beslenmek için diyetisyen desteği almalarında yarar vardır. Diyetisyenler gebelik süresince alınan kilonun 9–13 kg arasında olmasının normal olduğunu belirtiyorlar. Hamileliğin ilk 3 ayında 0–3 kg alınması diyetisyen tarafından uygun görülür. İlk 3 aydan itibaren vücut ağırlığın, her ay 1–1,5 kg kadar bir artış gösterebilir. Beslenme Uzmanı ve Diyetisyenler hamilelerin en çok bulantı ve kusmalardan şikayet ettiklerini belirtiyorlar. Bu durum stres yaparak hayatınızı olumsuz etkilememsi için, diyetisyen önerilerine dikkat edilmelidir. Diyetisyen hamilelerin, öğünlerinizi küçülterek, daha sık yemek yemelerini tavsiye ediyor. Bulantı ve kusmayı önlemek için, sabahları yataktan kalkmadan önce tuzlu bisküvi, leblebi gibi kuru gıdalar alınabilir. Özellikle kusma ile sıvı kaybedenler bol miktarda sıvı almalıdır. Diyetisyenler kabızlığı önlemek için, günde 6–8 bardak su içilmesini ve posalı yiyecekler yenmesini tavsiye ediyor. Diyetisyenler hamilelerin günlük aktivitelerini artırarak ve düzenli olarak egzersiz yapmalarını öneriyor.

Düğün öncesi hızlı forma girmek için gelin diyeti uygulayan gelin adaylarına diyetisyenlerinin önerilerini aktarmaya devam ediyoruz. Gelinliklerinin içinde formda gözükmek isteyen adaylar için önerileri şöyle sıralayabiliriz. Diyetisyenimiz gelin adayının diyet ve beslenme planı nı desteklemek için haftada mutlaka en az 3 kere, 45 dakikalık tempolu yürüyüşler yapmaları gerektiğinin altını çiziyor. Mümkün olduğu kadar tempolu hareket etmeleri önerilir. Gelin adayı gündüz saatlerinde küçük şekerlemeler yapabilir. Daha erken saatlerde uyuyarak metabolizmanın dinçleşmesi, dolaşımın hızlanması ve sindirim sisteminin korunması sağlayabilir. Gelin diyeti yapan adaylar, yürüyüşlerin yanı sıra, dans ederek, pilates gibi kasları geliştiren programlı sporlar yaparak diyet ile beraber egzersiz programı da uygulamalıdırlar. Mümkünse diyetisyen desteği ile beraber spor salonlarındaki eğitmenlerden de egzersizler konusunda destek alabilirler. Gelin diyeti yapan adaylara toksinlerden arınmak için belli aralıklarla terlemeye yardımcı olabilecek sauna kullanımını da önerilebilir. Gelin diyeti yapan adaylara düğün öncesi gelin hamamı da eskilerden günümüze yansıyan bir gelenektir. Hamama giderek, cildinizi temizlemiş, terleyerek toksinlerden arınmış olursunuz. olursunuz.

Emzikli annelerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Emziren anneler bu özel dönemlerinde yeteri kadar süt üretebilmeleri için özel beslenme planı na göre beslenmelidir. Emziren annelerin kilo vermek amaçlı olarak diyet yapması süt üretimini olumsuz etkiler bu nedenle diyetisyenler emziren anneler için sağlıklı beslenme planı takip ederler. Doğumdan sonra bu plan çerçevesinde beslenmek için diyetisyenlerden “emzikli beslenmesi danışmanlığı” desteği alınabilir. Bu programda diyetisyen in amacı, annenin sağlıklı ve dengeli beslenmesini sağlamak, anne sütünün yeterli olmasını sağlamak ve bebeğin aylık kilo artışına destek olmaktır. Diyetisyenler annenin gereksiz kilo almasının da önüne geçmek amaçlı diyet planı hazırlar. Doğumdan yeni çıkan annenin sağlıklı kilo verilmesi ve yeterli süt üretimi için emzikli beslenme danışmanlığı aldığı diyetisyenler, vücut bileşim analizlerini yaparak işe başlar. Emzikli annenin vücut, yağ, kas, su ve metabolik hızı ölçülerek, sağlık ve beslenme hikayesine uygun olarak beslenme planı hazırlanır. Diyetisyenler gerektiğinde bebeğin gelişimini takip eden doktorla işbirliği yaparak çalışır. 15 günde bir bebeği gelişimine göre beslenme planında değişiklikler yapılabilir.

Beslenme Uzmanı ve Diyetisyenlerin Doğal insülin olarak nitelendirdikleri ahududu yaz aylarında sevilerek yenilen bir meyvedir. Ahududu içerdiği antosiyanin sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren etkiye sahiptir. Ahududu, ”antosiyanin” maddesi sayesinde kan şekerini düşürerek, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Diyetisyenler, ”Ağaç çileği” veya ”Sultan böğürtleni” olarak da anılan ahududunun, sağlık açısından çok faydalı bir meyve olduğunu belirtiyorlar. Özellikle temmuz ve ağustos aylarında yetişen ahududunun, kan şekerinin düşmesine yardımcı olması nedeniyle şeker hastası kişiler tarafından tüketilmesi gerektiğini, belirten Diyetisyenler, ”Meyvelerdeki antioksidan özellik, antosiyanin maddesinden gelir. Ayrıca ahududu, bu madde sayesinde insülin salınımını artırdığı için, diyabeti olan kişilerin tüketmesi gereken çok güçlü bir savunucudur” diyorlar. Taze ahududunun, içerdiği A vitamini sayesinde de dokuları sıkılaştırdığını ve güçlendirdiğine dikkati çekerek, bu nedenle ahudududan kozmetik sanayisinde de faydalanıldığını kaydetti. Beslenme Uzmanları “Ahududu, antikanserojen ve antioksidan, DNA moleküllerine zarar veren ve çevresel kanserojenleri etkisizleştiren, kardiovasküler rahatsızlıklara karşı koruyucu etki sağlayan özelliklere sahiptir. Alzheimer riski ve yaşlılıktan kaynaklanan hastalıklara karşı korur”.